Menu de Saint Valentin

Saint Valentin 2019 Amuse bouche Risotto aux gambas, bisque, cebette, butternut, parmesan shaved Ou Foie gras mi cuit, jambon de magret, coing, brioche Bar sauvage, aubergine fumée, olive noire, sauce bouillabaisse Ou Pavé de veau, polenta au romarin, champignons, sauce madère Fromage, brie truffée Passion Chocolat